上周（1月18日22日），猪肉、鸡蛋价格明显上涨，牛羊肉价格基本平稳，鸡肉价格小幅下降。猪肉、鸡蛋价格明显上涨。上周五（1月22日）36个大中城市猪肉平均零售价格为每500克16.34元，与前一周五（1月15日）相比，上涨1.18%；鸡蛋4.95元，上涨2.27%。

周内猪肉、鸡蛋价格持续上涨。36个大中城市中，猪肉、鸡蛋价格上涨的城市约占七成，持平的城市约2成，下降的城市约占1成。

其中，沈阳、宁波、南昌、拉萨、兰州猪肉价格分别上涨5.13%、12.77%、3.81%、6.03%、6.68%;南京、青岛鸡蛋价格分别上涨13.33%、11.96%，太原、沈阳、长春、哈尔滨、合肥、济南鸡蛋价格上涨5%-9%；其他城市价格稳中略有波动。牛肉、羊肉价格基本平稳，鸡肉价格小幅下降。上周五，牛肉、羊肉、鸡肉平均零售价格分别为每500克34.59元、31.73元、10.71元，与前一周五相比，牛肉、羊肉价格基本持平，鸡肉价格下降0.93%。

36个大中城市中，合肥牛肉价格上涨4.91%；乌鲁木齐牛肉价格、宁波和成都羊肉价格、厦门和乌鲁木齐鸡肉价格分别下降9.53%、5.91%、4.04%、15.82%、9.91%，其他多数城市价格稳中小幅波动。正值春节前食品加工企业、饭店、居民备货高峰，我国遭受大范围寒潮降温天气，给生猪、鸡蛋调运带来一定负面影响，推升了猪肉、鸡蛋价格。

寒潮过后，本周气温仍将偏低，预计价格将继续呈上涨走势。

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